“Pemerintah mendukung penuh inisiasi ini, baik dalam hal pendanaan maupun akses terhadap data-data penelitian terkait kedaulatan pagan. Kami berharap program ini dapat memberikan kontribusi positif dalam melestarikan warisan kuliner Indonesia serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya kedaulatan pangan bagi bangsa Indonesia,” kata Direktur Jenderal Kebudayaan Hilmar Farid saat launching program tersebut di Museum Perumusan Naskah Proklamasi, Jakarta, Kamis.
Baca juga: PAPPI minta pemerintah optimalkan penyuluh capai kedaulatan pangan
Inspirasi MRK berasal dari sebuah buku monumental berjudul “Mustika Rasa” yang merupakan kumpulan resep masakan dari seluruh Indonesia yang dikerjakan oleh sebuah panitia di Departemen Pertanian.
Buku setebal tak kurang dari 1.200 halaman ini mencerminkan upaya Bung Karno dalam merancang politik kedaulatan pangan pada awal dasawarsa 1960an.